MIMEView - полностью бесплатная и практичная программа, которая в удобном для вас виде, показывает список всех MIME расширений в вашей системе. К каждому найденному расширению прилагается куча полезной информации, которую можно экспортировать в удобный для вас формат хранения и просмотра.